Lady marmellade

Ingredienti
 
2 oz di Tequila Patron
½ oz di Galliano Balsamico
1/2 lime tagliato a spicchi
1,5 gr Polvere di Stevia
3 Bar spoon di Confettura di Fragole e Violette
Ghiacchio tritato
Erba Vaiola di campo
Tipologia
Muddle (Pestato)

Bicchiere
Highabll

Preparazione
Pestare il lime direttamente nel bicchiere Highball, aggiungere la polvere di Stevia e in seguito la confettura e Tequila.
Amalgamare gli ingredienti con uno Swizzle, aggiungere ghiaccio tritato e continuare a mescolare con lo swizzle.
Finire con un float di Galliano Balsamico e guarnire.