lasagna spagnola

Ingredienti (2 persone) 1 cucchiaio. olio d'oliva 2 spicchi d'aglio 300 gr. spinaci 1 pomodoro 1 melanzana 1 cipolla 1 peperone rosso 1 zucchina Sale 10 fogli wonton 50 gr. Parmigiano Elaborazione Soffriggere l'aglio in una padella con olio d'oliva. Aggiungere gli spinaci e cuocere con il tegame coperto, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Libro. Sbucciare e tagliare tutte le verdure a fette. Cuocere in piastra unta con olio d'oliva con un pennello. Aggiungere il sale e mettere da parte. Montare la lasagna a cerniera padella con le pareti unte con olio d'oliva. Coprire il fondo con fogli wonton, aggiungere spinaci e ciascuna delle verdure. Inizio con un po 'di parmigiano grattugiato. Ripetere tutti i livelli che si desidera. Cuocere in forno a 180 ° per 15 minuti. Per servire, togliere lo stampo.