Lasagne arlecchino di carnevale

Vi consigliamo questo semplice e veloce piatto da portare in tavola nel vostro menù di Carnevale. Quale portata è più adatta se non le lasagne Arlecchino?Lasagne arlecchino di carnevaleIngredienti
500 g besciamella
100 g carote surgelate
200 g fagiolini surgelati
100 g pisell surgelati
noce moscata
olio di oliva
parmigiano
300 g lasagne all’uovo pronte
pepe e sale

Sbollentare e preparare le verdure surgelate. Preparare un leggero soffritto con 2 spicchi d’aglio e 4 cucchiai di olio d’oliva. Aggiungere ora i fagiolini,  le carote surgelate a rondelle e i piselli surgelati; regolare di  sale
e pepe. Fare cuocere per circa 10 minuti con il coperchio.
Aggiungere alla besciamella pronta  un pizzico di noce moscata grattugiata.
Preparare una teglia da forno ed accendere alla temperatura di 180. Sul fondo della teglia mettere uno strato di lasagne
all’uovo pronte   e proseguire, alternando strati di besciamella,di intingolo di  verdure   e di pasta, fino a esaurire gli ingredienti, spolverizzando ogni strato con 2 cucchiai di parmigiano grattugiato. Terminare con uno strato di verdure e di besciamella. Infornare per una ventina di minuti.