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Latte Di Riso: Bomboloni Di Carnevale (2)

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 709

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 G Farina
  • 100 G Zucchero
  • 100 G Margarina Vegetale
  • 1 Bustina Vaniglina
  • 1 Limone (scorza Grattugiata)
  • 1 Cubetto Lievito Di Birra
  • Latte Di Riso

Preparazione:

  • Disporre sul piano di lavoro la farina a ""fontana"", aggiungervi il lievito sciolto in poca acqua tiepida, gli altri ingredienti (mi raccomando, la margarina deve essere mordida, non liquefatta!) e infine tanto latte quanto basta per avere un impasto morbido.
  • Lavorare la pasta per circa un quarto d’ora, poi coprirla e lasciarla lievitare in un luogo tiepido fino a farla raddoppiare.
  • Quindi, lavorarla ancora per qualche minuto, formare dei piccoli panetti e lasciarli riposare ancora coperti per circa mezz’

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