![Le Arance della Salute dell'AIRC...e qualche ricetta per utilizzarle Le Arance della Salute dell'AIRC...e qualche ricetta per utilizzarle](http://m2.paperblog.com/i/160/1602611/le-arance-della-salute-dellairce-qualche-rice-L-2dVJuk.jpeg)
Perché la migliore prevenzione, si sa, inizia proprio a tavola! Infatti, sono sempre più numerosi gli studi che dimostrano l’importanza di una sana alimentazione nella prevenzione del cancro. E, data l'importanza dell'argomento, anche l'AIRC ha contribuito fin dall’inizio al finanziamento di progetti di ricerca sulla relazione tra alimentazione, stili di vita e rischio di ammalarsi.
Ma cosa ne facciamo poi a casa di tutte quelle arance? Spremute, macedonie...ma non solo. Quest'anno la Cucina Italiana, partner dell'AIRC, ha coinvolto anche noi foodblogger per proporre le nostre ricette a base di arance. Qualche consiglio da parte del Pinguino in cucina?
Allora, spulciamo un po' l'archivio:
iniziamo dalla più recente: Anatra all'arancia
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se, invece, preferite il pesce...Salmone all'arancia
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Ma possiamo utilizzare anche solo le zeste delle arance che utilizzeremo per le spremute, vero e proprio cocktail di salute:
Agnolotti al nero di seppia con salmone all'arancia
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Migliotto con carciofi e scorza di arancia
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Insomma, è così facile fare un piccolo gesto per una grande causa: sosteniamo insieme la ricerca per rendere il cancro un male sempre più curabile!
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