Le comunità emblematiche: cosa sono?

Ultimamente si sente parlare spesso di "comunità emblematica della DIETA MEDITERRANEA" eppure sulla rete italiana non ho ancora trovato una spiegazione esaustiva su cosa sono, su cosa fanno e sul perchè sono nate.....ecco quindi questo post che vuole essere ( come il blog stesso) veicolo di informazione e luogo di incontro e scambio di opinioni, quindi vi invito, a fine lettura, a commentarlo.

Quando parliamo di un oggetto o di un luogo EMBLEMATICO, ci riferiamo ad un SIMBOLO, a qualcosa che RAPPRESENTA.

Le Comunità emblematiche della dieta mediterranea rappresentano a livello territoriale lo stile di vita mediterraneo detenendone anche la sua evoluzione.

Si percepisce quindi che il ruolo chiave di questi territori è quello di preservare un bene ( immateriale) dell'umanità: LA DIETA MEDITERRANEA.

Perchè tutelare i territori quando a distanza di anni, avevamo già tutelato lo stile di vita?

Perchè lo stile di vita è fatto dalle persone e vanno TUTELATE assieme ai luoghi, ai prodotti locali agricoli, ai metodi di produzione, al clima e la sua terra, alle abitudini alimentari ed alla vita sociale.

Fattori che GARANTISCONO uno stile di vita sano e longevo.

Questo riconoscimento dato dall' UNESCO diventa quindi un metodo per " pubblicizzare" la cultura della DIETA MEDITERRANEA portando moltissimi vantaggi come quello di evidenziare a livello mondiale le colture e le culture locali e promuovere i prodotti agricoli locali come olio, frutta, verdura, legumi;

Dobbiamo capire che questo patrimonio ( immateriale) culturale può diventare una fonte incredibile di ricchezze, e non mi riferisco al denaro, ma dell'enorme ricchezza che le generazioni future potrebbero ereditare da noi perchè purtroppo oggi, in questa società la cultura è un bene di lusso e non possiamo permettere che resti tale con l'avanzare del tempo.

L'UNESCO ha dichiarato Comunità Emblematiche:

(cliccando sulla foto potrai visualizzare la pagina del luogo)