Le diete low carb non hanno rivali :)

Ho deciso settimana scorsa di fare un test molto singolare, verificare come cambiano gli stimoli della fame, la ritenzione idrica sottocutanea e l’energia in generale tra una dieta normale ed una dieta a basso contenuto di carboidrati o low carb.

Dieta classica 50-30-20

Ho iniziato il test settimana scorsa quando la mia dieta era basata su percentuali di macronutrienti cosi suddivisi:  50% carboidrati 30% proteine 20% grassi quindi una classica dieta a grassi e proteine moderate, e molti carboidrati. La dieta era di 2100 kcal nei giorni in cui non mi allenavo e circa 2800 nei giorni di allenamento suddivisa in 6 pasti giornalieri.

Ho monitorato in questa settimana tramite un diario alimentare gli stimoli della fame durante tutto il giorno notando notevoli picchi di fame durante la mattinata e il primo pomeriggio, ossia dopo i pasti piu’ ricchi di carboidrati. Per quanto riguardo l’energia e vitalità, ho quasi sempre fatto fatica a svegliarmi rapidamente, stanchezza elevata dopo il pranzo che di solito era costituito prevalentemente da carboidrati complessi.

Ritenzione idrica elevata soprattutto nel fine settimana quando ho aumentato ulteriormente i carboidrati.

Dieta low carb
Ora desscrivo invece le sensazioni avute durante questa settimana di dieta low carb, in cui tenevo a max. 30gr i carboidrati. Il numero di calorie è stato identico a quello della dieta precedente e anche il numero di pasti giornaliero è stato di 6.

Picchi di fame mai avvertiti, in particolare dopo il pranzo sensazione generale di benessere senza alcun avvisaglia di “abbiocco”

Forza generale ottima per tutto il giorno, facilità a svegliarmi rapidamente e senza segni di fatica. Ottimi anche gli allenamenti ipoglucidici sia nella corsa che nel nuoto.

Per quanto riguarda la ritenzione idrica, questa è rimasta ai minimi termini, quasi scomparsa con pelle più tirata e tonica.

peso iniziale 70.5 kg
peso finale 69,5

Conclusioni:
Il test ha avuto una durata di una settimana sia per l una che per l’altra dieta, il numero di kcalorie identico e identico anche il numero di allenamenti settimanali svolti.

Alla fine della prima settimana di dieta classica  il mio peso si attestava a 7,3 kg quindi ho perso solo 200 gr.

Alla  fine della seconda settimana di dieta low carb, come supponevo  il mio peso si attestava a 69,5 quindi ben 1 kg in meno

Questi dati confermano quello che ho sempre pensato sulle diete a basso contenuto di carboidrati, ossi per la perdita di peso senza sacrifici sono le diete migliori.

E tu hai mai provato a fare una dieta low carb?