Le fibre alimentari aiutano a perdere peso?

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"Ciao Lorenzo, Le fibre alimentari aiutano davvero a perdere peso?" Gabry
Spesso si parla di fibre come di qualcosa che “facilita la regolarità intestinale”. 

La spiegazione è semplice: le fibre transitano nell’apparato digerente rimanendo praticamente integre cosa che permette loro di raccogliere scorie nel loro passaggio. Questa caratteristica di “favorire la mobilità” ha reso le fibre uno degli alimenti essenziali per una corretta digestione e per il benessere in generale."Perché le fibre possono aiutare a perdere peso?"Certo, proprio la loro caratteristica appena spiegata permette alle fibre di aiutare a dare un maggior senso di sazietà e a trasportare più velocemente i grassi dell'alimentazione attraverso l'apparato digerente.Le fibre sono presenti solo in cibi di origine vegetale, non vengono digerite, quindi non sono usate per la produzione di energia, ma vengono espulse dal corpo. Si dividono in due categorie: fibre solubili e fibre insolubili.Le fibre solubili assorbono acqua  e formano una specie di gel. Le fibre insolubili creano una massa inerte che agevola il transito del cibo nel tratto intestinale. Entrambe le fibre sono essenziali per il benessere del corpo quotidianamente.  Ognuno di noi dovrebbe ingerire almeno 24 grammi di fibre al giorno ma difficilmente raggiungiamo questa quantità. Infatti per raggiungere questo quantitativo avremmo bisogno di almeno 15-20 fette di pane integrale. A questo possono essere utili degli integratori alimentari di fibre da aggiungere quotidianamente alla dieta alimentare.Ma dove trovo queste benedette fibre, Lorenzo?Frutta, Verdura, Avena, Crusca d'Avena, Semi di Lino sono ricchi di fibre di entrambi i tipi. Ma vediamo qualche esempio:

• Fibre solubili: Frutta e verdura (in particolare arance, mele e carote), avena e crusca d’avena, piselli, fagioli, lenticchie, orzo e frutta in guscio.
• Fibre insolubili: Frutta e verdura (con la buccia), cereali integrali, avena, frutta in guscio e semi.

Buona scorpacciata!Lorenzo