Ogni tanto le cucino come alternativa alla solita pizza il sabato sera e loro fanno festa.
INGREDIENTI
- 500 gr farina 00
- 15 gr sale
- 1 lievito chimico per pizza
- 50 ml panna liquida da cucina
- 70 ml latte intero
- 500 ml olio di semi di girasole o strutto per friggere
- 120 ml acqua tiepida
- affettati, salumi e formaggi per accompagnare
PROCEDIMENTO
Intiepidite l'acqua, quindi mettete nel recipiente la farina con il sale e il lievito ben amalgamati, impastate versando l'acqua tiepida, la panna e il latte. Impastate fino ad ottenere un composto liscio, compatto ed omogeneo, lasciate lievitare per 30 minuti circa, poi preparate tante palline, appiattitele con il mattarello e friggetele nell'olio di semi di girasole o nello strutto belli bollenti.Friggetele bene da tutti i lati, poi scolatele dall'olio in eccesso su carta assorbente e servite calde accompagnate da salumi vari e formaggi.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake