Le nocciole ed i loro effetti benefici

26 marzo 2014 16:33 Sara Alimenti naturali salutari e curativi

Le nocciole sono in grado di produrre importanti effetti benefici sulla salute. Essendo composte da vari oli, proteine, carboidrati, beta- sitosterolo, vitamine e minerali essenziali, hanno la capacità di proteggere l’organismo dalle malattie. E’ stato dimostrato che il consumo quotidiano di 25-30 g di nocciole fornisce al corpo il fabbisogno giornaliero di vitamina E ed aiuta a prevenire le malattie cardiache ed il cancro. La vitamina E è fondamentale per: la tutela della salute del cuore e degli altri muscoli del corpo, il normale funzionamento del sistema riproduttivo, la salvaguardia dei globuli rossi e la prevenzione dell’anemia. Un altro effetto benefico della vitamina E è la capacità di prevenire i fattori che provocano il cancro e di combattere quest’ultimo nel caso in cui si sia già sviluppato. Il beta-sitosterolo, un fitosterolo presente nelle nocciole, permette di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e di prevenire l’insorgenza di tumori, come quello al seno ed alla prostata.  Le nocciole sono composte per il 60-70% da olio. Questa particolare composizione fornisce energia all’organismo, aiuta a controllare la temperatura corporea, offre protezione contro i fattori esterni dannosi e permette di assimilare meglio le vitamine. Tra gli oli presenti nelle nocciole, abbiamo: l’acido oleico, che riduce ed impedisce l’aumento del colesterolo nel sangue, controlla la glicemia e protegge il sistema circolatorio; l’acido linoleico, che gioca un ruolo molto importante nella crescita e nello sviluppo dei microrganismi. Le nocciole sono anche un’ottima fonte di vitamina B1, B2 e B6. Queste vitamine sono essenziali per la formazione del sangue e la salute mentale, in particolare nei bambini nel periodo dello sviluppo.
Nelle nocciole è anche possibile trovare:

• il calcio, essenziale per la tutela della salute delle ossa e dei denti;
• il ferro, necessario per la produzione di sangue;
• lo zinco, importante per la produzione degli ormoni sessuali;
• il potassio, fondamentale per la stimolazione del sistema nervoso ed il corretto funzionamento del sistema muscolare.

Secondo i risultati ottenuti da una ricerca, le persone che consumano nocciole o olio di nocciola, hanno il 50% di rischio in meno di morire per un attacco cardiaco rispetto a coloro che non le consumano.

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