Le numerose proprietà del cacao

3 marzo 2014 17:02 Sara Alimenti naturali salutari e curativi

Il cacao è un alimento ricco di proprietà benefiche. Il suo consumo permette di tutelare la salute dell’organismo. Diversi studi condotti da vari ricercatori su 2.575 partecipanti, hanno rivelato che l’assunzione di cacao aiuta a diminuire la pressione sanguigna ed a migliorare i livelli di colesterolo e la salute dei vasi sanguigni. Questi effetti benefici vengono prodotti dai flavonoidi polifenolici presenti in questo alimento, i quali hanno la capacità di prevenire le malattie cardiache. I flavonoidi sono antiossidanti che si trovano comunemente anche nella frutta, nella verdura, nel tè, nel vino e nel caffè. La ricerca, in particolare, ha dimostrato che il consumo di cacao riduce i livelli di colesterolo “cattivo” LDL ed aumenta quelli di colesterolo “buono” HDL nelle persone con meno di 50 anni di età. Il consumo di cacao è stato anche collegato ad una riduzione dei fattori di rischio per il diabete, una condizione spesso associata a problemi cardiovascolari, ad un miglior controllo dei livelli di zucchero nel sangue ed ad un costante mantenimento del peso corporeo. Questo alimento, inoltre, contiene molti minerali, vitamine e nutrienti essenziali molto utili per tutelare la salute dell’organismo. Poiché il cacao è in grado di aumentare l’energia e la resistenza di chi lo consuma, è consigliato alle persone che praticano attività sportive. Inoltre, influisce sui livelli di serotonina, endorfine e feniletilamina, ormoni responsabili del buon umore e del benessere e che prevengono la depressione. Un recente studio suggerisce anche che il cacao è in grado di migliorare il flusso sanguigno nel cervello, prevenendo così l’invecchiamento cerebrale, condizione a cui vanno solitamente incontro le persone anziane.

http://www.webmd.com/diabetes/news/20110323/cocoa-rich-in-health-benefits