Le RICETTE di Laura: Spaghetti agli aromi toscani

INGREDIENTI x 4

• 1 spicchio d'aglio
• 1 piccola cipolla rossa
• rosmarino 1 rametto, salvia 4-5 foglie
• basilico 4-5 foglie
• ! barattolo piccolo di pelati
• parmigiano grattugiato

PROCEDIMENTO

1. Mettere in una capace padella (servirà per condirvi gli spaghetti) gli aromi interi e far soffriggere bene (non far però bruciare), aggiungere del sale e pepe.
2. Togliere gli aromi dalla padella ed aggiungere il pomodoro pelato, in precedenza schiacciato con una forchetta. Far cuocere a tegame coperto  per 10 minuti (il tempo di cottura della pasta).
3. Portare a cottura la pasta e mettere gli spaghetti nella padella. Far saltare ed infine aggiungere il basilico ed una bella spolverizzata di parmigiano.