Le RICETTE di Marzia: Torta bassa al cioccolato

Ingredienti:

• 3 uova
• gr 150 zucchero
• gr 100 burro
• gr 100 cioccolato fondente
• 1 cucchiaio di farina
• zucchero a velo

PROCEDIMENTO

1. In un tegame, a fuoco bassissimo, sciogliere il cioccolato con il burro. Far raffreddare.
2. Battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina ed il cioccolato fuso.
3. Aggiungere gli albuni montati a neve fermissima.
4. Amalgamare il tutto.
5. Distribuire in una pirofila coperta da carta forno. Cuocere in forno caldo non ventilato  a 170° per 25 min.
6. Sfornare, far raffreddare, poi cospargere di zucchero a velo