Biscotti semplici da fare che piacciono tanto anche ai bambini e che si possono ben conservare in un contenitore ermetico per diverso tempo.
Ingredienti:
Due etti e mezza di farina per dolci
due uova
un etto e mezzo di zucchero
2 etti di burro
una dose di lievito
una scatola di corn flakes
un pizzico di sale
uva sultanina e noci tritate
Mescolate il burro ammorbidito con il pizzico di sale, lo zucchero, le uova, la farina setacciata con il lievito.
Una volta ottenuto un composto omogeneo dividetelo a metà; in una parte aggiungerete l’uva sultanina nell’altra le noci tritate.
A questo punto prendete un poco di composto con un cucchiaio e passatelo nei corn flakes; disponete su una teglia con carta da forno distanziando bene i biscotti l’uno dall’altro.
Cuocete a 180° per 15 minuti nel forno tradizionale.
Una volta raffreddate cospargete le rose di zucchero a velo.
Con questa ricetta dovreste ottenere 30/40 biscotti.
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