Nel corso dei secoli la Borgogna ha delimitato e definito ogni parcella del suo splendido vigneto, creando un modello unico. Questi vigneti sono chiamati climats e sono sottoposte ad un ordine gerarchico: si inizia dalle Grands Crus , poi le Premieres Crus, poi AOC Villages ed infine le AOC Regionali. Alcune delle 1er Cru si vendono ai prezzi che appartengono ai Grands Crus. Uno dei Super Premieres Crus è Les Amoureuses a Chambolle Musigny. Siamo nella Cote d’Or, nelle vicinanze del villaggio Chambolle Musigny. Il vigneto è situato proprio al di sotto del Grand Cru Musigny.
Questa AOC conta solamente due Grand Crus: Musigny e Bonnes Mares e 24 climats che appartengono alla categoria 1er Crus. Il vigneto misura 5,12 ettari ed è suddiviso in 13 parcelle appartenenti ad altrettanti produttori, con un altitudine che varia tra i255 ed i 285 slm. Il suolo è un mix di calcare, argilla e pietrisco. E’ una delle super premieres crus di Borgogna , cioè quelle che aspirano a diventare Grand Crus. Il nome affascina e tradotto in italiano significa gli innamorati. Anche nella serie manga ” les Gouttes de Dieu” si parla di questa 1er cru come uno dei 12 possibili vini ” apostoli”. Ma nella realtà il nome deriva da uno slang campagnolo utilizzato per descrivere una terra che s’incolla alle scarpe!!!!
Uno dei vigneron di questa cru , Frederic Mugnier del Domaine Jacques Frederic Mugnier, racconta questo vigneto come gioioso e frivolo. Al Domaine de Vogue viene considerato coma la first lady dell’AOC con la sua spiccat mineralità. Ci sono poi : Domaine Georges Roumier; Joseph Drouhin, La Pousse d’Or; Robert Groffier; Louis Jadot; Francois Bertheau.
Pacman
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Magical Cat Adventure
Snake