buongiorno! dopo settimane trascorse con un panino al pomodoro a pranzo causa orari non proprio ortodossi, oggi, nonostante le temperature alte, abbiamo avuto voglia di spaghetti:)
i francesi definiscono vide grenier quell'attività (santa!) che consente loro di svuotare le cantine e di liberarsi di tutti quegli oggetti ormai in disuso che potrebbero tornare a nuova vita in altre dimore..
sulla scia del vide grenier, ho intitolato questo post lo svuotafrigo, nel senso che per fare questa frittata light di spaghetti ho semplicemente liberato il frigo di alimenti che, presi a solo, vuoi la quantità vuoi l'utilizzo, sarebbero rimasti in giacenza e finiti nella spazzatura!
l'occorrente per questo piatto sfizioso è:
un piatto si spaghetti avanzati e freddi
due uova, 2 pomodori, una scatletta di tonno, olio d'oliva e tanto basilico
il passo successivo è semplice: basta amalgmare gli ingredienti tutti insieme
..quindi adagiarli in una tortiera bassa e larga per uno speddore di 2-3 cm pressando per bene specialmente ai bordi della teglia
infornare per 20 minuti in forno caldo a 200 gradi:)
lasciare intiepidire/raffreddare e servire:)
siccome però mancava il dessert, arianna ha preparato i ghiaccioli di limone
3 ingredienti: succo di limone, acqua e zucchero
in proporzione di 1 parte di acqua, 1 parte di succo,pesare il succo ed aggiungere lo stesso peso di zucchero.
versare il composto in una pentola e portare ad ebollizione mescolando e avebdo cura di fare sciogliere completamente lo zucchero
verasare negli stampi e lasciare nel congelatore..
e gnam gnam
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