Le vitamine del gruppo B

Le vitamine del gruppo B sono diverse e sono illustrate in questa immagine

Tuttavia vanno considerate propriamente vitamine solo 8 di queste e precisamente

• B1 (Tiamina)
• B2 (Riboflavina)
• B3 (Niacina)
• B5 (Acido Pantotenico)
• B6 (Piridossina)
• B8 (Biotina)
• B9 (Acido folico)
• B12 (Cobalamina)

La loro importanza
Le vitamine del gruppo B hanno proprietà molto utili all'organismo umano, infatti costituiscono un ruolo essenziale al normale funzionamento del sistema nervoso, al tono muscolare dell'area gastrointestinale e sono fondamentali per i corretti processi di funzionamento della cute e del cuoio capelluto, ma anche per bocca, occhi e per il corretto funzionamento del fegato, ma soprattutto convertono i carboidrati in glucosio, utilizzato dall'organismo per produrre energia.
Fabbisogno giornaliero

• B1 : 1,4 mg
• B2 : 1,6 mg
• B3 : 18 mg
• B5 : 6 mg
• B6 : 2 mg
• B8 : 0,15 mg
• B9 : 0,2 mg
• B12 : 0,001 mg

Carenza

• Affaticamento
• Debolezza
• Ansia
• Depressione
• Mancanza di appetito
• Stitichezza
• Insonnia
• Acne
• Pelle secca

Fonti alimentari

• Lievito di birra 
• Germe di grano
• Carne e fegato 
• Ortica
• Pappa reale
• Polline
• Riso intero
• Legumi : piselli, fagioli e lenticchie
• Nocciole
• Mandorle
• Noci
• Banane
• Tuorlo d'uovo
• Carne di maiale
• Tonno
• Ortaggi verdi freschi
• Patate

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