Leader nel Mondo e sulle nostre Tavole : Polenghi

Torno con piacere a parlare nuovamente di Polenghi
..per mostrarvi quante delizie oltre a quelle che vi ho già indicato produce
..e quanto sia semplice realizzarle.
Partiamo con la Prima :
Panna Cotta al Limone *un Preparato Polenghi*

All'interno della confezione troverai una busta con gli ingredienti base
e due piccole bottigliette con la glassa al limone già pronta, non dovrai
aggiungere altro che 300 ml di latte e 200 ml di panna per dolci.

Preparazione :
In un pentolino unisci latte e panna e metti sul fornello, togli quando vedrai che inizia a bollire.Con un cucchiaio di legno aggiungi a filo il contenuto della busta
mescolando continuamente per evitare grumi.Ora rimetti sul fornello e fai bollire per 2 minuti e poi versa negli
stampi, una volta che il liquido si sarà raffreddato riponi in frigo per 4 o 5 ore.
Prima di servire versa la glassa al limone e decora con foglioline di menta a tua piacimento.

Un altro dei prodotti che trovo ottimi e che ritengo permetta di
risparmiare è 100% Succo di Limone di Sicilia.
La mia Seconda ricetta è in stile Americano :) Manca solo il contenitore
di Cartone dove noi siamo soliti mangiare i pop corn al cinema.

Pollo Fritto
Ingredienti :
Ali di Pollo
Parmigiano
Pangrattato
Uova
Sale
Olio per Friggere
100% Succo di Limone di Sicilia
Preparazione :
Le ali di pollo devono essere senza pelle, immergile nell'uovo sbattuto
 dove aggiungerai un pizzico di sale.
In un piatto grande mescola parmigiano e pangrattato.
Non resta che impanare per due volte alternando.
Una volta fritte quando sono ancora ben calde spruzzate con il Succo di Limone di Sicilia Polenghi.
Lo so, il fritto fa male ma quanto è buono !!! :)

Un altro dei Prod otti Polenghi che mi sento di raccomandarvi
caldamente sono i Sorbetti, deliziosi a fine pasto ma anche uniti ad un
aperitivo/cena, eccoli ve li mostro nelle mie foto.


Ho preparato un po' di Tigelle con Lardo di Colonnata, Panzerotti farciti
con Mozzarella e Pomodoro e Salatini spalmati con Crema di
Formaggio alle Olive.
Abbinati i 3 differenti tipi di Sorbetto che Polenghi mi ha inviato per
questa gustosa Collaborazione.
* Sorbetto al Limone
* Sorbetto ai Frutti di Bosco
* Sorbetto all'Ace

La missione del Gruppo Polenghi è quella di proporre nuove tendenze
in cucina sviluppando prodotti innovativi legati alle tradizioni e alla
natura.
La Polenghi, conosciuta sul mercato come “specialista del limone”,
negli anni sviluppa le proprie potenzialità in più settori, diversificando
la propria capacità produttiva con risultati eccellenti che la portano ad
essere leader affermata ed indiscussa sul mercato di riferimento.
Un’azienda moderna, innovativa, tecnologicamente all’avanguardia,
attenta alle esigenze di mercato, impegnata in un continuo
aggiornamento e miglioramento qualitativo dei prodotti con un’ampia
scelta: dal succo di limone ad una diversificazione che propone
bevande, condimenti, mousse, cioccolato e prodotti culinari, correlati
al limone, di alto contenuto di servizio.
Un successo derivato anche dalla forza e dalle lungimiranti intuizioni
della Famiglia Polenghi da sempre alla guida dell’azienda. L’impegno
dunque una questione di famiglia: valori ed esperienza condivisi e
trasmessi da più di una generazione da Giancarlo Polenghi ed il figlio
Marco Polenghi, attualmente insieme alla guida del Gruppo.
Polenghi Group è composta da 3 unità produttive a livello Europeo di
cui 1 in Italia, specializzata nella produzione e confezionamento del
succo di limone, sorbetti e condimenti ; 1 in Francia, orientata allo
sviluppo di concetti innovativi di preparati e condimenti con il sistema
aerosol; 1 in Belgio, fortemente sviluppata nella produzione delle
specialità di cioccolato Belga.
Polenghi esporta in più di 50 Paesi in alcuni dei quali è leader di
mercato producendo più di 95 milioni di pezzi annui. Nel tempo, oltre
all’area Europea, si è affermata anche in America, Estremo Oriente,
Australia, e Paesi Arabi.
Oggi, con i 3 stabilimenti estesi su una superficie di 20.000 mq., 140
dipendenti e collaboratori ed un fatturato di oltre €40 milioni, la
Polenghi occupa posizioni di rilievo nei mercati mondiali.
Polenghi nel Mondo e sulle Nostre Tavole.

Contatti :
POLENGHI LAS S.r.l.
Via Giovanni XXIII, 35
26865 S. Rocco al Porto (LO)
Milano – Italia
Tel. + 39 (0) 377 569 120
Fax + 39 (0) 377 569 433
Sito : http://www.polenghigroup.it/it/
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Polenghi-LAS/169514863133087