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Cosa vi occorre:
2 rotoli di pasta briseè pronta3 limoni bio1 arancia biogr 150/200 zucchero semolatoolio di semi per friggere
Procedimento:
Ho lavato gli agrumi e grattugiato la scorza di arance e limoni.
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Ho aggiunto lo zucchero semolato alle scorzette di agrumi e miscelato il composto.
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Ho steso i due fogli di pasta briseè.
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Ho ricoperto la superficie della pasta briseè con il composto di agrumi e zucchero, lasciando un piccolo bordo all'estremità della sfoglia.
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Ho arrotolato ben stretta la pasta con il ripieno e tagliato in rotolini per una larghezza di circa 1/1,5 cm.
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Ho fritto i limonicini in olio di semi.
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Ho scolato i limoncini su carta assorbente e serviti.
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Squisito!