Limoni: Limoncino (2)

Calorie a persona: 2121

Ingredienti per 4 persone:

• 150 Cl Alcool A 95 Gradi
• 12 Limoni
• 1500 G Zucchero

Preparazione:

• Tritate finemente le bucce dei limoni e mettetele in infusione nell’alcool per una settimana.
• In un recipiente preparate uno sciroppo con lo zucchero e 150 cl d’acqua; lasciatelo raffreddare.
• A questo punto unite lo sciroppo all’infuso delle bucce di limone e l’alcool, filtrate e imbottigliate.
• Dopo circa 4 mesi il liquore sarà pronto per consumarlo.