Linguine ai ricci

Questa non potevo non postarla in direttissima dalla Grecia!
Il posto in cui siamo, un paesino dell'isola di Lefkada, e' un'oasi paradisiaca con una spiaggia deserta, fatta di ciottoli e un fondale cristallino pieno di ricci...e noi da bravi salentini, ne abbiamo subito approfittato per pescarne un po', pulirli e conservarli al fresco x poter cucinare un gustosissimo  piatto di spaghetti al ritorno dal mare!
per due persone ci servono:
 Circa 35-40 ricci (polpa)
220 gr di linguine (io avevo spaghetti e ho dovuto usare quelli)
sale
olio
prezzemolo
aglio e pepe
Mentre mettiamo a lessare la pasta.....sul fornello a fiamma media in una padella mettere olio abbondante e aglio e fare cucinare x 3-5 minuti.
Abbassare la fiamma e aggiungere meta' della polpa di ricci a nostra disposizione, fare sciogliere non del tutto, togliere l'aglio e spegnere il fuoco.
Quando la pasta sara' cotta, mantecarla nella padella con il condimento e il prezzemolo, impiattare e aggiungerci la restante polpa dei ricci e una spolverata di pepe.
Spero di essere riuscita a caricare le foto del post correttamente, in caso contrario chiedo venia,ma sono con il cellulare!!!