Linguine con cozze e moscardini

Grado di difficoltà: medioTempo di preparazione: 30 min. circaCosto per 4 persone: medio (€ 8 circa)
Ingredienti per 4 persone350 gr. di linguine250 gr. di moscardini500 gr. di cozze pulite5/6 cucchiai di olio extravergine d'olivapassata di pomodoro già pronta1 spicchio d'agliosale e prezzemolo q.b.
PreparazioneFar soffriggere in una padella uno spicchio d'aglio, poi eliminarlo appena dorato, aggiungere i moscardini, precedentemente puliti e ben lavati, lasciarli rosolare per pochi minuti, subito dopo aggiungere le cozze, già pulite, e lasciarle sul fuoco fino a che si apra il guscio, infine aggiungere la passata di pomodoro già pronta, un pizzico di sale e prezzemolo tritato e far cuocere per altri 10 minuti circa a fuoco lento. In un'altra pentola lasciar cuocere le linguine, scolarle al dente e buttarle nella padella dei frutti di mare, rigirare ben bene, servire nei piatti.