Linguine con pesto alla maggiorana e tonno

Ieri è stata una di quelle giornate praticamente estive. Nel pomeriggio siamo stati a Cesena. Meraviglia! C'era la Fiera delle Nazioni. 
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Cesena ha aperto  le porte alla gastronomia e all'artigianato europeo: ci sono ambulanti  provenienti da varie parti d'Europa che sono  protagonisti della terza edizione del Mercato Europeo che si tiene  venerdì 4, sabato 5 e domenica 6 dalle 9 alle 23 in centro storico. Confluiscono  a Cesena 130 bancarelle provenienti da Francia, Repubblica Ceca, Austria, Olanda, Russia, Irlanda, Germania, Ungheria, Gran Bretagna, Belgio, Grecia, Spagna che occuperanno per tre giorni le piazze e le strade del centro storico.Anche le bancarelle di ambulanti italiani sono  presenti con il meglio della propria tradizione culinaria: dall’Aceto Balsamico di Modena alla pasticceria siciliana, la gastronomia triestina e umbra, dai formaggi e i salumi più pregiati al tonno di Favignana, con una sezione dedicata ai prodotti locali con il pesce fritto al cono, il vino romagnolo e la piadina. Quest’anno la somministrazione di alimenti e bevande sarà concentrata tutta in Piazza della Libertà dove sono  allestite delle isole gastronomiche: una piazza cosmopolita con i colori, i profumi e i sapori di Paesi e luoghi cosìvdiversi tra loro ma che per l’occasione celebreranno una solida unione. 
Io, come al solito non avevo con me la macchina fotografica! La prossima volta che uscirò è sicuro che la porterò con me! Non si sa mai! 
E così, pensando all'estate, vi voglio mostrare queste foto delle Dolomiti  Tirolesi. A dire il vero, queste si trovano già in Austria e sono a bel 2000 mt. L'acqua del laghetto è gelata anche in estate! “

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E invece questa è una pasta molto buona che si prepara in un attimo. 

Ingredienti per 2 persone30 foglie di maggiorana1 spicchio di aglioUn quarto di  panetto di formaggio FetaUna scatoletta di tonno (Mareblù)Olio EVO q.b.5 granelli di "Sale marino Rosso Alaea delle Hawaii" (Gemma Selezione)160 gr di linguine (Per me pasta Franciacorta)
Io ho fatto il pesto nel mio mortaio, ma se avete fretta lo potete fare nel robot. Pestate tutto molto bene. Intanto cuocete la pasta.

Per ultimo aggiungete nel mortaio il tonno.


Scolate la pasta e condite con questo pesto che è veramente MOLTO buono. 


Buona domenica