Lo sciroppo di cipolla

Saltellando come un ape di fiore in fiore sono finita per caso in questo simpatico blog.Di solito appena arrivo in un blog che non conosco, do un occhiata veloce e sporadica, se nulla colpisce la mia attenzione o torno indietro o passo avanti.In questo blog mi ci sono fermata un pò e ho letto tutto questo post. Parla di uno sciroppo particolare, per curare la tosse in modo naturale, fatto con il miele e udite, udite, con la cipolla. Ok, a questo punto a qualcuno si starà rivoltando lo stomaco. Anche a me è successo, ho detto che schifo 20 volte prima di finire di leggere il post, ma poi ho riflettuto e mi son detta perchè no?Cioè, qui la rana, finché non farà caldo credo, ha la tosse una settimana si e una no. Caldo e freddo, l'asilo e la sua colonia di virus interscambiabili che te li danno compresi nel pacchetto mensa e la primavera, portatrice sana di raffreddori e allergie varie, ci stanno veramente fiaccando.Dopo la recente scoperta delle potenzialità del miele sulla tosse notturna, la cosa mi si palesava ancora piu fattibile . Ci provo ho detto, male che vada ci rimetto una cipolla e un pò di miele.
La ricetta originale proviene dal blog de Il pasto nudo, il famoso blog di Cucina consapevole e con questo vi ho detto tutto. Esistono anche delle varianti, di questa ricetta che al posto del miele usano lo zucchero, ma credo che fatta con il miele abbia un suo perchè!Mi metto a lavoro. Domenica mi sveglio fortemente motivata e mi do alla cucina curativa.


Nonostante la lama bagnata ho dato fondo alle mie sacche lacrimali e invece di inondare la casa di profumi invitanti, tipici della domenica mattina, la casa pareva un kebabberia o un ristorante veneziano o comunque un posto in cui la puzza di cipolla la fa da padrone. Smadonnamenti del Socio a parte, che minacciava di denunciami per utilizzo in proprio di gas chimici, sono andata avanti spedita verso il mio traguardo.
Rondelle sottili, recita la ricetta, e rondelle sottili di cipolla siano.
Poi il miele, un cucchiaio su ogni fetta. E poi la ricostruzione dell'ortaggio, fetta su fetta.

La ricetta dice di aspettare 24 ore per raccogliere lo sciroppo, ma o la mia cipolla era geneticamente modificata o il miele alterato. A me lo sciroppo si è formato da subito. Non vi ho detto che il miele è consigliabile che sia di eucalipto, ma io ho usato quello che avevo, che oltretutto era Bio, ma non bio perchè c'era scritto sull'etichetta, ma bio perchè lo fa mia zia, quindi 10 punti in più. Ma in ogni caso credo vada bene qualsiasi tipo di miele.

Aspettate lo stesso le 24 ore canoniche, lo sciroppo è stato testato dalla sottoscritta. è buono. Non sa di cipolla, se non per un leggero retrogusto e non è nemmeno dolcissimo come il miele. è buono. E alla rana piace. Caso tanto raro, quanto vero, lo ha bevuto senza alcuna forzatura.
Magia.
Febbre a parte che stanotte è schizzata ai massimi storici, con la tosse siamo a posto. Nel senso che non è più il problema principale, che se prima non dormiva proprio per lo meno ora si va le sue 8 ore in sacrosanta pace senza i cof, cof a ripetizione che ci teneva a vegliare a tutti e tre. Ogni tanto qualche colpetto lo da ancora, ma del resto le ho dato solo cucchiaino, aspetto di finirlo e vi dirò. Ma a primo colpo gli effetti si vedono e come.
A chi come me ha qualche remora per la madicalizazione esasperata dei bambini, consiglio di provarlo, del resto è tutto naturale e non ci sono controindicazione. Poi forse qualcuno è piu sensibile e di qualcun altro ma tentar non nuoce. Se ci provate, fatemi sapere!
ps: che ve ne pare del nuovo look del blog, ve gusta?
song: Twist and Shout - Beatles