Lo sguardo e il gusto

Lo sguardo e il gusto.

Dopo il prezioso Preferisco leggere, piccolo gioiello di immagini e parole sull’amore per i libri e il rapporto con la lettura, torna Patrizia Traverso con un altro squisito volume, che nasce ancora dall’incontro della fotografia con l’universo della scrittura.
Lo sguardo e il gusto è un libro fotografico,  in cui testi  poetici, narrativi e filosofici, della grande letteratura di tutti i tempi tessono con le immagini un dialogo potente e delicato. Immagini di pietanze, di ingredienti, di stoviglie, di oggetti o gesti, di lavoro e di benessere, legati al tema del gusto, del piacere del cibo, al ruolo che esso ha nella nostra vita, dello sguardo con cui lo vediamo, dello  spazio che occupa nel nostro paesaggio visivo.
La grande sensibilità, lo sguardo preciso e attento e la cultura di Patrizia Traverso riescono a offrirci una preziosa triangolazione tra le immagini, che tessono un racconto personale intenso, il pensiero gastronomico di intellettuali e artisti e le pietre angolari della cucina, date dalle citazioni dell’opera fondamentale della cucina italiana.
Oltre alle parole di grandi poeti e scrittori, pensatori e artisti, troviamo infatti, nel libro di Patrizia, stralci del La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, di Pellegrino Artusi, testo fondamentale della cucina nazionale.

Raramente ormai mi spingo a recensire libri, un po’ per voracità – ne leggo almeno tre o quattro a settimana – un po’ per pigrizia, un po’ perché raramente incontro letture che mi emozionino e che io pensi abbia senso condividere.
Il libro di Patrizia, un’artista, una donna impegnata e rigorosa, un’amica, racchiude emozioni e sensibilità, lievità e ironia, attenzione, passione e rispetto.
Tutto ciò che amiamo, il piacere della tavola, il gusto della lettura e la magia delle immagini, sono fuse da Patrizia in questo libro: un piccolo grande tesoro.

Patrizia Traverso presenterà il suo libro giovedì 29 novembre, alle ore 18, alla Libreria Feltrinelli, via Ceccardi, 16r Genova
Parteciperanno Paolo Paci, direttore di Cucina Italiana, la giornalista Mitì Vigliero e Mattia Poggi, chef e conduttore di programmi culinari su Alice tv.
Non mancate: ai partecipanti sarà offerto un gadget gastronomico dal Ristorante Rosa di Camogli e da Rossi, specialità gastronomiche di Genova.
Io ci sarò e voi? Vi aspettiamo!