Lo sprint... finale!!!

(dosi valide per 4 persone)
Ingredienti:
200 ml di panna vegetale; 100 gr di marzapane morbido; 40 amaretti; un pizzico di colore alimentare verde; liquore cremoso al pistacchio q.b.
Preparazione:
Lavorare a crema il marzapane e tenerlo da parte.
Semi montare la panna con un pizzico di colore verde; unire il marzapane e finire di montare; porre in frigorifero a riposare sino al momento dell'uso.
Bagnare 4 amaretti per coppa con del liquore al pistacchio, sbriciolarli in maniera grossolana e metterli sul fondo della stessa.
Coprire con un po' di crema al marzapane e ripetere l'operazione con altri 4 amaretti stavolta asciutti, senza passaggio nel liquore.
Completare con altra farcia e con un cucchiaio distribuite un po' di liquore su tutta la superficie del dolce, facendolo scendere anche in profondità.
Decorate con altri 2 amaretti interi e fate raffreddare il dolce in frigorifero per un paio d'ore circa o più a seconda dei gusti.
Le reazioni di chi l'ha assaggiato: Uhmmmmm; buonissimo ed io aggiungo: profumato (tra marzapane e liquore al pistacchio...) ci credo!
Ultimo sprint della settimana almeno per me e non vedevo l'ora sinceramente; sono cotta più di una pera.
Un buon w.e. dolce dolce a tutti :-)