Lo Strudel salato e il baby blues parte 1

Non chiamatelo baby blues.
Troppo carino,troppo fronzolino.
Ci vuole il suo nome.
Ci vuole proprio quel nome,antipatico come una strisciata di unghie sulla lavagna.
Vi è venuto il brivido al solo pensiero?Lo sentite lo stridio delle unghie?
Ecco,volevo proprio questo effetto.
Depressione post-partum.
Depressione.
E già la parola è istintivamente antipatica.
Post-partum.
E già siamo catapultate in un asettico studio medico.camice bianco e divaricatore in mano.
Così la sensazione di disagio è accentuata.
baby blues.ma che c'ha di blues poi non l'ho mai capito.
Blues,essere triste.
Una neo mamma non è triste
Ho sentito dire perchè non si è più attrici.
Ma attrici de che?
Da quando ce li hai sparati in panza sti embrioncelli tu non ti senti più protagonista.
Ti si risveglia il ruggito della leonessa che più o meno suona così:
Se lo tocchi me te magno,te sbrano e uso le tue ossa come stuzzicadenti.
Istinto materno.
Quello stesso istinto che si risveglia quando hai davanti il tuo bambino adottato.
E' uguale.
L'istinto materno è un bottone che si aziona in due maniere.
O con uno spermatozoo vincente  o con una decisione del Tribunale.
Il pulsante è premuto e in quel momento si nasce.Mamme.Non ha importanza il come ma il percorso da fare insieme.
Sei diventata mamma e sei triste.
Sei una gran deficente.O una madre snaturata.
Nè l'una nè l'altra.
Sono malata.
E una neo mamma può essere malata.Può essere depressa senza per questo essere madre indegna e  avere la residenza a Cogne.
Capita.E' questione di chimica.
E non solo.
Capita anche alle mamme adottive.
E' ansia da prestazione.
E' la sensazione di non sentirsi mai all'altezza,sempre inadeguate,sempre col freno a mano tirato.
capita e si cura.Basta riconoscerla,basta curarla.
Come una malattia.
Non come un capriccio.
Oggi uno strudel che sa di pizza.Con le verdure dentro,nella fattispecie le zucchine.Le  mie ragazze( che stanno alle zucchine come Gargamella ai Puffi) se lo sono spazzolato tutto.Potete metterci qualsiasi verdura.
(da un'idea di vero Cucina)
Per oggi ho vinto io
Strudel salato
1 rotolo di pasta sfoglia
2 belle zucchine
200 gr pomodori pachino
1 spicchio di aglio
200 gr formaggio dolce non acquoso (io Sottilette Inalpi Emmental)
3 foglie di basilico
Tagliate a dadini i pomodori.salateli e metteteli a scolare in un colapsta.
tagliare a dadini le zucchine,metterle a soffriggere in una padella con lo spicchio d'aglio  per 3\4 minuti a fuoco vivace.Abbassare la fiamma,salare,mettere il coperchio e aggiungere ogni tanto un pò di acqua.A metà cottura aggiungere i pomodori e portare a termine la cottura.
fate raffreddare.
Una volta freddo il composto,aggiungete il formaggio a dadini,le foglie di basilico spezzettate.mettere il composto sulla pasta sfoglia,arrotolarla e metterla in forno caldo a 180 gradi per una mezz'ora circa.