Lollipop cakes cioccolatosi

Sembrano dei lecca lecca ma hanno la consistenza di una torta. Ecco la ricetta golosa dei miei lollipop cakes al cioccolato:
Ingredienti:- 80 gr di farina- 30 gr di cacao amaro- 80 gr di burro- 80 gr di zucchero- 2 tuorli- un pizzico di sale- un cucchiaino di rum (facoltativo)- un cucchiaino di lievito vanigliato per dolci
Procedimento:
Dividere gli albumi. Sbattere i tuorli con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il cacao, il burro fuso e il rum.

Versare il composto negli stampini per pop cakes e infornare a 180 gradi fino a doratura.