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Lumache al pesto di funghi e noci con spolverata di tartufo

Da Dolcettiandco

Lumache al pesto di funghi e noci con spolverata di tartufo
Ingredienti
320gr di pasta Benedetto Cavalieri 300gr di funghi 40 gr di noci olio extravergine d'oliva aglio
Soffriggete l'aglio appena imbiondirà aggiungete i funghi e lasciate cuocere, quando l'acqua è quasi asciutta versate due dita di vino e lasciate evaporare. Sgusciate le noci e spezzettatele, mettete tutto nel recipiente del minipimer e tritate.Condite la pasta con il vostro pesto e a piacere con una grattugiata di tartufo.
Buon natale a tutti voi....
Lumache al pesto di funghi e noci con spolverata di tartufo


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