lunedì creativo...

rieccomi...
con il mio piccolo lunedì creativo...
come prima cosa un nuovissimo bracciale creato interamente a mano..

creato con tecnica wire..
e poi una piccola ricetta.. un risotto che ho creato oggi...
RISOTTO DI ZUCCA:
ingredienti:
riso, zucca (la quantità è da vedere in base alle persone.. una fetta basta per tre persone), besciamella, sale, brodo..
cucinate il riso e intanto fate bollire la zucca, una volta pronta tagliatela a pezzi e mettetela in un mixer aggiungendo un mestolo del suo brodo, un pizzico di sale e un pò di mesciamella... frullate il tutto, assaggiate per vedere se è giusta di sale e come si presenta la consistenza.. in base ai vostri gusti potete aggiungere o no la besciamella..
mettete il passato di zucca in una padella, aggiungete il riso e mescolate tutto per bene a fuoco basso.. se volete date una passata di parmigiano...
molto buona!!