Macedonia di anguria

Macedonia di anguria

Occorrente:

• 1 anguria
• 200 gr di fragoloni
• 2 fette di ananas
• 50 gr di cioccolato fondente
• 50 gr di zucchero
• 1 limone
• 2 bicchierini di brandy
   

Preparazione
Tagliare l'anguria a metà, svuotarla e riempirla con la polpa tagliata a dadini, con i fragoloni in precedenza mondati e le fette di ananas sminuzzate. Zuccherare, bagnare con il succo di limone, incorporare il cioccolato ben grattugiato e mescolare bene.
Questa macedonia va servita fredda, per cui è necessario metterla in frigorifero per un paio di ore prima di servire.