Macedonia Ricca

6 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 240

Ingredienti per 4 persone:

• 2 Pesche
• 5 Albicocche
• 1 Mela
• 1 Banana
• 150 G Amarene
• 75 G Zucchero
• 1 Cucchiaio Vino Bianco
• 3 Cucchiai Cedrata
• 1 Limone

Preparazione:

• Sbucciare le pesche e tagliarle a dadini.
• Lavare e snocciolare le amarene, tagliare a cubetti anche le albicocche, la mela e la banana.
• Riunire tutta la frutta in una terrina aggiungendo il succo di limone.
• Sciogliere lo zucchero in 1 casseruola con 1 bicchiere d’acqua e il vino.
• Lasciar sobbollire un istante ed aspettare che lo sciroppo si raffreddi.
• Unire la cedrata e versarlo sulla frutta.
• Mettere in frigo per 30 minuti e servire.