Madeleines al miele e nocciole...con Viola

Oggi merita un'altro post, perché la mia casa è invasa di profumo di Madeleines appena sfornate...e quindi vorrei condivide con voi la gioia che mi da...Questa ricetta l'ho presa da un libro di Sale e Pepe, ma non ha nulla a che fare con l'originale, per prima cosa perché io ci ho aggiunto le nocciole e seconda cosa le ha preparate (quasi tutte) la mia Viola mi 2....siete pronte a vedere come le abbiamo fatte???Prima di tutto siamo andate in cortile a abbiamo raccolto le nocciole...Poi le abbiamo sgusciate sotto con altre bambine e tutto questo perché tra un'ora c'è la grande merenda nel prato con le coperte succhi e i nostri dolcetti!!!Ecco il risultato finale: Ha un futuro da piccola pasticcerà...ora prepatatevi questi ingredienti e poi fate come noi!!Ingredienti:5 uova150 g di burro salato200g di farina50 g di zucchero in polvere3 cucchiai di Melata di bosco  dell'Azienda Agribioturistica A casa di Giòsalenocciole pestatePreriscaldate il forno a 180°.Rompete le uova e separate gli albumi dai tuorli.Aggiungete un pizzico di sale agli albumi e , con la frusta, montateli a neve.Fate sciogliere dolcemente il burro in un pentolino a fondo spesso. Sbattete i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete il burro fuso. Incorporate poco a poco gli albumi montati a neve e la farina.

Stampo happyflex

Riepite ogni alveolo con un cucchiaio. Informate e lasciate cuocere una decina di minuti.Tirateli fuori dal forno e sformate.
Anche il drago con due teste ha assaggiato un po' dell'impasto caduto sul tavolo...E poi...anche VIOLA...è stata bravissima, naturalmente è stata aiutata dove necessario....http://lemcronache.blogspot.com/2011/06/e-via-di-contest.html