Magione: Con l’estate tornano le tradizionali sagre di paese: buona cucina e tanto divertimento

Castello di Antria, foto di Lorenza Dogana

Fino al 15 luglio Collesanto Antria in gastronomia e la Sagra del pesce sfilettato di Sant’Arcangelo

Si apre il periodo delle sagre di paese nel Comune di Magione che ogni anno sanno offrire il meglio delle specialità culinarie del territorio. In questa prima quindicina di luglio a farla da padrone sono due vere specialità: l’oca di Collesanto Antria, arrivata alla 28° edizione e la Sagra del pesce sfiletto di Sant’Arcangelo ambedue in programma dal 6 al 15 luglio. Il territorio comunale di Magione, grazie alla sua estensione, che va dalle rive del lago Trasimeno ad un entroterra ricco di colline e paesini arroccati, offre la possibilità di un’ampia scelta anche per quello che riguarda la cucina. A degustare l’oca cucinata dalle cuoche di Collesanto Antria vengono ormai da tutta Italia anche per la posizione piacevole che nelle calde sere d’estate consente di godere il fresco tra le mura dell’antico castello. Sulle rive del Trasimeno altra specialità, il pesce di lago cucinato con fantasia e nel rispetto della tradizione per cui si va dalla classica pasta al persico reale e tegamaccio, agli antipasti misti che si rifanno a modalità di cucinare il pesce più recenti. In tutti e due i casi le serate saranno allietate dalle classiche orchestre che consentiranno i tradizionali “quattro salti”. Per quello che riguarda Sant’Arcangelo da evidenziare la serata di lunedì 9 in cui, alle ore 21, sarà possibile divertirsi con l’esibizione di 7 cervelli e di giovedì 19 luglio in cui, presso il campo sportivo, ore 21.30, è in programma il concerto di Trasimeno Blues. Ad esibirsi l’artista Bwaune Dopsie e the Zudeco Hellraisers.