Maiale: Bavette Con Ragù Di Maiale

Calorie a persona: 745

Ingredienti per 4 persone:

• 200 G Pasta Tipo Bavette
• 250 G Maiale
• 1 Carota
• 1 Cipolla
• 1 Noce Burro
• Formaggio Parmigiano
• Olio D’oliva Extra-vergine
• Sale

Preparazione:

• Tagliare le verdure a quadrucci e la carne a julienne.
• Far rosolare il tutto in olio caldo.
• Terminare aggiungendo qualche mestolo d’acqua di cottura della pasta che intanto è stata messa a lessare.
• Scolare la pasta e amalgamarla col sugo aggiungendo il burro e il formaggio.