Maiale: Chorizo

Calorie a persona: 693

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Spicchio Aglio
• 3 Cucchiaini Origano
• 10 Cl Aceto Balsamico
• 2 Cucchiai Peperoncino In Polvere
• Acqua
• 1000 G Polpa Di Maiale Macinata

Preparazione:

• Mettere tutti gli ingredienti, tranne la carne, nel mixer e tritare bene.
• Versare sulla carne e coprire con un piatto.
• Far marinare a temperatura ambiente per tutto il giorno.
• Asciugare l’acqua in eccesso e mettere in frigorifero per qualche ora.
• Create con la carne piccole salsicce e cucinatele sulla piastra per bistecche.
• Servitele con uova strapazzate.

Note:

• Luogo: Stati Uniti.
• Luogo: Nuovo Messico.