Maiale: Costine Al Forno

Calorie a persona: 760

Ingredienti per 4 persone:

• 1200 G Costine Di Maiale
• 2 Spicchi Aglio
• 2 Rametti Rosmarino
• Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Incidere in più punti le costine e nelle incisioni introdurre delle fettine di aglio sbucciato.
• Disporle in una teglia, salare, pepare e irrorare con un filo di olio.
• Unire il rosmarino e mettere in forno caldo a 180 gradi per un’ora e un quarto circa, finché la carne sarà tenera e ben dorata.