Maiale: Filetto Di Maiale All’ananas

Calorie a persona: 476

Ingredienti per 4 persone:

• 500 G Filetto Di Maiale
• 1 Ananas
• 1 Bicchiere Succo D’arancia
• 1 Bicchiere Succo D’arancia
• 1 Cucchiaino Zucchero Di Canna

Preparazione:

• Tagliare il filetto ricavandone dei cubetti.
• Disporli in una terrina e marinarli nel succo d’arancia per 2 ore.
• Prelevarli e infilarli negli spiedini alternandoli con uguali cubetti di ananas.
• Cuocere sulla griglia già calda per 15 minuti.
• Pelare l’arancia e tagliarla a fette.
• Versare il succo della marinata in un tegame; farlo restringere con lo zucchero.
• Disporre gli spiedini in un piatto, salarli e glassarli con salsa d’arancia.
• Servire con fette d’arancia e di ananas.