Maiale: Filetto Di Maiale Alla Mediterranea

Calorie a persona: 619

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Filetto Di Maiale Di 600 G
• 1 Mazzetto Origano Fresco
• 2 Acciughe
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
• 1/2 Limone (succo)
• 2 Cucchiai Capperi
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Cucchiaio Brodo Granulare Speciale Knorr
• Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

• In una padella scaldate olio, aglio e origano, aggiungete il filetto di maiale e fate rosolare a fuoco vivace, aggiungete il vino, il succo di limone, le acciughe e i capperi ben sciacquati dal sale e cospargete il filetto con un cucchiaio di brodo granulare speciale Knorr, fate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti, controllate che il sugo sia ben addensato.
• Togliete il filetto dalla padella, tagliatelo in 4 fette e fatelo insaporire ancora qualche minuto nel sugo.
• Servite ben caldo.
• Potrete accompagnare questo piatto molto saporito con una insalata mista di verdure cotte a vapore e condite con olio e succo di limone.

Note:

• Preparazione: 10 minuti.
• Cottura: 25 minuti.