Maiale: Spalla Di Maiale Alle Verdure

Calorie a persona: 1514

Ingredienti per 4 persone:

• 1500 G Spalla Di Maiale
• 500 G Rape
• 10 Cipolle
• Erbe Aromatiche
• 4 Cucchiaini Prezzemolo Tritato
• 50 G Strutto
• Timo
• Alloro

Preparazione:

• Mettete all’interno della carne pepe, sale e poi arrotolatela.
• Sistematela in un tegame insieme allo strutto.
• Quando sarà rosolata aggiungete un bicchiere di acqua, i legumi, le erbe aromatiche, sale e pepe.
• Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo.
• Servite la carne tagliata a fette con intorno i legumi e sopra prezzemolo tritato.