Maiale: Wurstel Con Verza

Calorie a persona: 310

Ingredienti per 4 persone:

• 8 Wurstel Di Maiale
• 1 Cavolo Verza
• 5 Cucchiai Olio D’oliva
• Aceto Di Vino
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Mondate la verza, tagliatela a striscioline, insaporitela in un tegame con olio, sale e pepe.
• Cuocete a fuoco basso, coperto, per un’ora.
• All’ultimo momento spruzzate l’aceto, mescolate, togliete la verdura dal recipiente e disponetela su un piatto da portata.
• Immergete i wurstel nell’acqua bollente per 10 minuti, sgocciolateli, disponeteli sul letto di verza e serviteli.
• Vini di accompagnamento: Birra tipo Weiss; Prosecco Di Conegliano DOC, Cortese Dei Colli Tortonesi ??Frizzante?? DOC.