Maionese vegana al curry

Unìaltra ricettina vegana dagli chef di Vero Tv:
Ingredienti:
• 200 ml di latte di soia
• 280 ml di olio di semi di girasole
• 1 succo di limone
• 1 cucchiaio di curry dolce
• 1 presa di sale
Preparazione:
Metto il latte di soia freddo nel recipiente del   frullatore ad immersione; unisco il sale, il succo di limone e il  curry.Verso lentamente l’olio di girasole nel recipiente del latte e nel frattempo aziono il frullatore. Con dei movimenti dall’alto verso il basso emulsiono il liquidi fino ad ottenere una consistenza cremosa.La maionese è pronta per essere servita con gli arancini.