Mais: Insalata Di Riso E Mais

Calorie a persona: 410

Ingredienti per 4 persone:

• 300 G Riso
• 1 Pannocchia Di Mais (o 1 Scatola Di Chicchi Di Mais)
• 100 G Piselli Sgranati
• 200 G Gamberetti
• 1 Peperone Sott’olio
• 1 Manciata Olive Verdi
• Erba Cipollina
• Citronnette

Preparazione:

• Lessare i chicchi di mais fresco o sgocciolare quelli in scatola.
• Lessare i gamberetti e i piselli.
• Tagliare a dadini il peperone.
• Snocciolare le olive e tagliarle a rondelle.
• Unire il tutto al riso e mescolare.
• Unire l’erba cipollina tritata, condire con la citronnette.