MAISON LADUREE: dalla dolcezza al maquillage boudoir

Maison Ladurée – Chi non conosce la celebre sala da the a Parigi, le pasticcerie Ladurée ormai ovunque nel mondo (in Italia la si trova a Milano a due passi dal Duomo e all'interno di un Hotel di lusso). Ladurée è sinonimo di macarons dai colori seducenti e dalla bontà paradisiaca. Lusso nella gourmandise. Raffinatezza nei profumi. Romanticismo nei colori. Eleganza nella scelta dei prodotti per il corpo. Siamo abituate a gustare i dolci Ladurée e a farci sedurre dalla bellezza delle creazioni culinarie di zucchero. Amiamo le candele dai profumi che ricordano l'odore della mandorla, della rosa e della vaniglia. Della Maison Ladurée è bello e dolce tutto ciò che coglie il nostro occhio e il nostro olfatto.

Ora questa antica Maison (1862), ci regalerà una linea completa di maquillage per farci rivivere la magia dell'epoca di Maria Antonietta (guardate il film di Sofia Coppola con la bravissima Kirsten Dunst Marie Antoinette oscar 2008 per i costumi spettacolari FA-VO-LO-SO)

“Les Merveilleuses” questo è il nome della collezione completa del maquillage Ladurée, è stata lanciata in febbraio in Giappone e arriverà in Europa e Stati Uniti solo il prossimo autunno 2012. Una linea che si ispira ai colori dei dolcissimi macarons tanto famosi in Francia. Bellissimi da guardare e buonissimi da assaggiare. Si tratta di una collezione di ispirazione settecentesca per colori e packaging per farci rivivere le feste, i balli, l'atmosfera e l'effimero ai tempi di Maria Antonietta. Les Merveilleuses perchè potremo entrare in una dimensione piena di romanticismo e dolcezza degna di un boudoir del'700. Pezzo forte della collezione Ladurée sono i petali di rosa per il viso in tre nuance e con un pennello creato ad hoc, per illuminare le guance proprio come le dama del 18° secolo facevano per ravvivare la carnagione bianchissima spolverando le gote con toni rosati e pesca.

Rossetti, blush compatti in polvere uno più glamour dell'altro declinati in 20 colori, blush in crema, creme base per illuminare il viso…. Il design, cofanetti sigillati dall’inconfondibile cameo stemma di Ladurée, è talmente sfizioso, curato e raffinato da far sembrare ogni singolo pezzo un bijou. I petali di rosa e le creme per le guance sono contenute in piccole confezioni che ricordano le lussuose uova di Fabergé. La collezione è anche composta da un delicatissimo specchio a mano per potersi rimirare avvolte da nuvole di dolcezza e da un pennello per illuminare le gote.

maquillage Ladurée petali di rosa

Ladurée polvere compatta per le guance

maquillage Ladurée rossetti

maquillage Ladurée crema compatta guance

maquillage Ladurée specchio

In attesa del gustosissimo maquillage Ladurée, ci possiamo coccolare preparando dei macarons dai colori che preferiamo. La ricetta l'ho pizzicata dal web e mi sono ripromessa di provarla. E' ORMAI MACARONS MANIA (pensate ai colori delle sfilate PE 2012)

RICETTA per 16 macarons. 110g di mandorle spellate, 125g di zucchero a velo, 2 albumi, 1 cucchiaio di zucchero semolato. Colorante a scelta (ne basta una punta di cucchiaino). 

I ripieno e i coloranti: macaron con ripieno alla fragola (colorante rosso) , al lampone (colorante rosa lampone), al limone (colorante giallo limone), all’arancia (colorante arancione), al ribes (colorante azzurro).

Scaldate il forno a 180°. Frullate le mandorle e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto fine. Montate a neve gli albumi e aggiungete il colorante che preferite. Unite lo zucchero semolato e sbattete bene. Incorporate il composto con le mandorle. Formate i macarons con 2 cucchiaini di composto su una teglia foderata di carta da forno e cuocete per 8-10 minuti o finché sono croccanti all’esterno. Togliete dal forno e fate raffreddare sulla teglia. Una volta raffreddati unite i biscotti a due a due riempiendoli nel mezzo con una cucchiaiata generosa di ripieno. Mettete in frigo per un’ora e poi gustateveli.

 Per il ripieno alla fragola, al lampone e al ribes il procedimento è il medesimo. 150g di fragole o 150g di lamponi o 150g di ribes, 100g di cioccolato bianco, 100g di cioccolato al latte, 15g di zucchero extra fine.

Lavate e pulite le fragole (o i lamponi o i ribes) e mixatele con lo zucchero. Mettete il composto ottenuto in una casseruola e fatelo scaldare a fuoco medio per qualche minuto. Rompete il cioccolato e mettetelo da parte in una terrina. Togliete il composto dal fuoco e versatelo sopra al cioccolato filtrandolo con un colino. Mescolate fino a che il cioccolato non risulta sciolto. Trasferite il composto in una terrina pulita e mettete in frigorifero per almeno 1 ora. 

 Per il ripieno al limone o all’arancia il procedimento è il medesimo. 60g di burro, 2 uova (tuorli), 1 limone biologico o 1 arancia biologica, 60g di zucchero semolato.