Mandorle: Pandoro Alla Napoletana

Calorie a persona: 1008

Ingredienti per 4 persone:

• 150 G Farina Di Semola
• 180 G Zucchero
• 100 G Mandorle Sgusciate
• 4 Uova
• 200 G Burro
• Scorza Di Limone Grattugiata
• 100 G Canditi
• Vaniglina
• Zucchero A Velo

Preparazione:

• Frullare le mandorle con un albume, unire la farina e frullare ancora per pochi minuti.
• Fondere il burro, unire lo zucchero, le uova intere, la scorza di limone e la vaniglina.
• Amalgamare bene e unire questo composto a quello di farina e mandorle.
• Aggiungere i canditi.
• Disporre in una teglia imburrata e infarinata.
• Cuocere in forno per 30′ a 200 gradi e cospargere con zucchero a velo.

Note:

• Luogo: Campania.
• Luogo: Napoli.