Mangia i piselli e Cavoletti di Bruxelles

Ho comprato questo libro da un vostro suggerimento del venerdì del libro e mi sento assolutamente di consigliarlo. L’ho preso un pò per ridere perchè First l’unica cosa che proprio non mangia sono i piselli, in questo caso la protagonista è Daisy una bambina, ma il concetto và bene lo stesso

E’ talmente ben illustrato che l’ho letto ai Child solo una volta adesso è First che guardando le figure lo “legge” al fratello.

A un certo punto del libro si parla di cavoletti di bruxelles (che non piacciono alla mamma) sapete che io non li avevo mai mangiati? Così al supermercato quando li ho visti ho deciso di comprarli, ho chiesto all’insegnante d’inglese come si cucinano e li ho preparati, devo dire che sono piaciuti a tutti, sarà che a casa nostra il cavolo piace abbastanza.

procedimento:

Lavare i cavolini, eliminando le foglie esterne ingiallite e lessateli in acqua bollente salata per 20 minuti.
A fuoco lento far fondere una noce di burro in un tegame, unire i cavolini ben scolati, sale e pepe.
Cuocere per 5 minuti per insaporire, e sono pronti.

Una mia amica mi ha detto che lei li fà anche con la pasta proprio come pasta e broccoli, siccome alcuni cavoletti erano rimasti ci ho provato anch’io. Ho messo un pò di salsiccia senza la pelle in padella, aggiunto a pezzetti i cavoletti, un pò di peperoncino, sale/pepe, panna e parmigiano grattugiato, cotto le penne rigate Franciacorta, scolate un pò al dente e amalgamate pochi minuti in padella insieme al sugo, buonissime