Mangiare… ingrassare… dormire

Se vogliamo dimagrire dovremmo cercare di mangiare di meno dormire di più.

Non nel senso che chi dorme tanto ha meno di tempo per trangugiare enormi quantità di cibo, ma che il sonno ridotto ci rende più affamati del normale e quindi ci porta a mangiare di più e a prendere peso.

Scienziati statunitensi hanno preso 30 persone dai 30 ai 45 anni, uomini e donne, di peso normale, che dormivano normalmente 7-9 ore per notte e li hanno tenuti prigionieri trattenuti per due cicli di 6 giorni e 5 notti ciascuno.

Nel primo venivano fatti dormire per sole 4 ore per notte, nel secondo 7. Tra i due cicli passavano tre settimane. Durante entrambe le sessioni i partecipanti seguivano una dieta controllata per i primi 4 giorni e poi potevano mangiare quanto volevano nei successivi due. Contemporaneamente, il loro sangue veniva analizzato per una serie di ormoni che influenzano l’appetito.

Durante la settimana di sonno limitato, negli uomini fu rilevato un aumento di grelina, che stimola la fame, nelle donne fu invece notata una riduzione di GLP-1, che sopprime l’appetito.

Per una ragione o per l’altra, dunque, gli uomini e le donne che dormivano poco, nei giorni di dieta libera assunsero circa 300 calorie in più rispetto ai giorni di sonno prolungato.

Ora abbiamo un argomento in più per motivare la necessità di dormire molte ore. Se poi riusciamo anche a non ingrassare, tanto meglio. No?

L’articolo è uscito sulla rivista scientifica Sleep. E dove senno?