Mangiare vegan: i cibi tradizionali reperibili ovunque

Mangiare vegano non significa necessariamente diventare pazzi per trovare gli alimenti che solo i vegani possono mangiare: ci sono infatti moltissimi cibi che si consumano abitualmente e sono già di per sé privi di qualsiasi tipo di derivato di origine animale! In questo articolo li prenderemo in esame, per fornire una panoramica di tutti quegli alimenti che è possibile acquistare in tutti i supermercati e che rientrano in qualsiasi tipo di dieta, non solo in quella vegana!

Sicuramente preziosi per tutti i tipi di regimi dietetici sono i cereali e tutti i prodotti derivati, quindi pasta, farina, riso, pane, ecc. : ricchi di fibre, proteine e carboidrati complessi sono sicuramente alimenti ottimi, che è possibile abbinare in tantissimi modi e con i quali si possono creare ricette varie e fantasiose!

Altri alimenti particolarmente importanti soprattutto per i vegani, che necessitano del giusto apporto di proteine in assenza di uova e carne, sono senza dubbio i legumi: via libera alla fantasia, quindi, con fagioli, lenticchie, ceci, fave, lupini, piselli e chi più ne ha più ne metta! Anche in questo caso le ricette sono davvero moltissime e decisamente gustose!

Che dire poi delle verdure? Sembra quasi superfluo menzionarle, visto che per i vegani sono un alimento praticamente indispensabile, ma anche per gli onnivori: l'apporto di vitamine e fibre che il nostro organismo ottiene dalle verdure è infatti importantissimo per tutti quanti, indipendentemente che siano onnivori o vegani! Stesso discorso vale per la frutta, sia secca che fresca: immancabile in qualsiasi tipo di dieta.

Sono molti, quindi, i cibi che anche i vegani possono consumare tranquillamente, senza essere costretti a ricorrere ad alimenti particolari e, diciamolo, spesso e volentieri anche costosi! Non è detto che per essere vegani e sposare questo tipo di scelta di vita sia necessario essere ricchi: ci si può benissimo arrangiare con questi alimenti comuni!