Manzo: Fettine Alla Rucola

Calorie a persona: 313

Ingredienti per 4 persone:

• Olio D’oliva
• Sale
• 1 Manciata Insalata Rucola
• 500 G Fettine Di Manzo Tagliate Sottili

Preparazione:

• Pulire e lavare la rucola.
• Scaldare l’olio e su fiamma vivace cuocere la carne 20 secondi per parte.
• Porla su un piatto di portata e salarla leggermente.
• Scaldare altri 2 cucchiai di olio nella stessa padella, unire la rucola, salare mescolare, mettere un coperchio e cuocere per circa 1 minuto.
• Distribuire sulla carne e servire subito.