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Manzo: Filetti Al Gin

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 385

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 G Filetto Di Manzo In 4 Fette
  • 40 G Burro
  • 4 Cucchiai Gin
  • Poco Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

  • Scaldare poco olio in una padella antiaderente e cuocervi i filetti da entrambi i lati a fuoco vivo.
  • Togliere la carne dal fuoco e tenerla in caldo.
  • Pulire la padella con carta da cucina e farvi fondere il burro a fuoco basso, unire il gin, sale e pepe.
  • Disporre i filetti in un piatto da portata e versavi sopra la salsa calda.

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